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沪上车厘子身价再狂跌 怎样区分车厘子和樱桃

日期:2017-06-28 17:43:10编辑作者:永利娱乐官网

  

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  近日,记者从本市部分批发市场和零售店获悉,今年车厘子身价再度狂跌。春节前车厘子每斤的售价普遍在20元左右,较贵的车厘子30-40多元一斤,这与三年前普遍卖100至300元一斤的价格形成强烈反差。

  不少网友在刚看到车厘子的时候,都会脱口而出,这不就是樱桃吗?车厘子和樱桃到底有什么区别?哪个个营养价值更高?车厘子有哪些食用方法?如何挑选和清洗车厘子?我们一起来看一下。

  车厘子和樱桃的区别

  车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,只是它与中国常见的樱桃还是有很大区别的。车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们一般说小樱桃是中国樱桃,在中国的的分布比较广。 “车厘子”是广东话把“樱桃”的英文名(cherry) 直译过来的。

  从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别,我们发现车厘子是黑紫色的,比樱桃会大一点,一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。

  从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别,美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。

  从营养价值方面来看,车厘子和樱桃的区别不大,车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  说了这么多,是不是车厘子和樱桃的区别还是不太清楚呢?其实最容易分辨方法就是“价格”,价格便宜的是樱桃,价格昂贵的就是“车厘子”。   

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