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北京美食推荐|唇蕾欲动的新美味邂逅

日期:2017-06-28 17:41:37编辑作者:永利娱乐官网

  

  正如一風堂,一碗拉面成就的跨国企业,以一颗处女座般严苛的态度,口碑流传三十余载。

  从只摆得下10人餐桌的小店到如今在全球开设已超过120间分店,广受赞颂和追捧,一風堂“日式拉面专家”和创始人河原成美“神级拉面大王”的美称可谓实至名归。

  浪漫春夏之际,到处是暖融融的幸福聚焦:牵手踏春的情侣,漫山遍野的红花绿树,慵懒晒暖的猫……如果是单身狗,可别让眼睛被嫉妒,还是用嘴巴和胃来填补,也同样有满满的幸福味道。秉承「坚守传统·不断创新」宗旨的一風堂,已经推出豚肉拉面及多款精致可口小食,以满足食客的尝鲜欲望!

  众多美食中,拉面最为适合呵护春季疲劳的胃。一風堂的新品主食——豚肉拉面,以丰富的食材给胃带来满满的饱足和幸福感。汤是面的魂,此款面的汤底经过多重烹调工序,强火炖出的骨肉溶出营养混于汤汁之中,口感浓郁却不油腻,饱含丰富的层次感;以秘制面粉配方制成的面,口感烟韧,爽口弹牙;温泉蛋,蛋清微凝,蛋液细腻鲜美,口感柔软,入口即化;而豚肉肉质细腻,松软不烂有嚼劲。吃面前先用筷子轻戳温泉蛋,搅拌,让四溢的蛋汁包裹着筋道Q弹的拉面。一口面,一口汤,面与舌摩擦出的滑嫩、豚肉踊跃冲击的鲜香、偶尔探头的时蔬清香、从喉管一直延伸到胃的暖意,都让你应接不暇,只怪美味停留在口的时间太短……

  一碗热气腾腾的拉面下肚,春末的香腻尽收嘴底,体内的热气却也在酝酿着蠢蠢欲动了,只有热热的豚肉拉面可能并不能让你同时渴望一些凉爽感的舌头得到满足,冷饮又过于冰凉地刺激胃,这个时候,精致利口的小食便是拉面的最佳配餐。

  一風堂此次上市的新品小食有三款,芝士竹轮卷便是其中之一。特选上乘鲜嫩鱼肉,入口之初肉香弥漫,而后鱼肉的鲜香与浓郁的芝士奶香味强烈碰撞,搅动舌尖敏感的甜、香味蕾体验,口感独特绵密。

  铁板秘制猪扒, 口感浓郁,只看外观就足够让人垂涎三尺。卷心菜、豆芽、洋葱提鲜,源自西班牙的优质猪扒,肉质细腻、弹性十足,淋上鲜味四溢的秘制酱汁,肉香扑鼻,蔬菜解腻,美味层次浓烈鲜明,又融合得恰到好处,口味鲜香无比。

  除此之外,一風堂还推出一款极其适宜在春末夏初浅尝细品的小食——温泉蛋拌菠菜,脆口鲜香的凉菠菜淋上一風堂特调的酱汁,搭配口感柔软绵密的温泉蛋,炸面碎增加小食的爽脆,辣椒碎中和小食的清淡,咸中微甜,口感清新。

  在这个浪漫季节,带上某个ta,与美味来一场幸福邂逅......

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